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【爱宁 | 探店】5折5折!海悦天地新开一家酸菜鱼店!酸菜比鱼好吃!

馋猫爱宁2020-11-19 14:48:24


粉丝福利


zhuan fa 本篇微信到店可享受

18-19号:酸菜鱼5折   

20-21号:酸菜鱼6折  

22-28号:酸菜鱼7折 

酸菜鱼

新一代的网红惊现桥西海悦天地!

那边的朋友有口福了!


小技巧告诉你:先喝汤,再吃鱼,后吃酸菜,最后泡饭。



他家没选用传统的草鱼做酸菜鱼,而是采用每天新鲜的黑鱼,肉质相对嫩滑,是制作酸菜鱼的绝佳食材。最最让人省心的是刺很少啊!



每一锅端上来的酸菜鱼都是活鱼现杀,连师傅片鱼的刀工都要精准到0.5CM的厚底,每一片都很均匀,让鱼肉的口感最佳。


自制酸菜现身!


他们家的酸菜是要抢着吃的!水灵灵的一大片!脉络分明,还能闻到酸菜的鲜香味~大口咬下去嘎吱嘎吱的响,这爽脆口感给满分!



老板专门挑选四川德阳的上好青菜和浙江余姚的包心芥两种口感独特的应季蔬菜放入传统的老坛经过95天三重发酵,才能成为地道的四川老坛酸菜!



除了自制酸菜不说,连配菜萝卜,也坚持自己做!必须用发酵后的米汤泡萝卜,再加冰糖,萝卜才会脆~薄透水亮的萝卜,酸甜爽口又薄脆,满口都是川家风味!



吃酸菜鱼,很多人会错过这一口汤!别看油乎乎的,但是一点都不油腻!而且是0调味料,鱼骨、筒子骨、老鸡连续6小时熬出的汤,浓白味纯,顺滑到喉咙!



精选了云南西双版纳原始森林的野生小米辣四川子弹头辣椒湖南的干黄小米辣!三椒融合炒制浇上,油面滋滋滋,小小的胃就咕咕咕…


天气越来越冷,正适合来一碗酸爽鲜香的酸菜鱼汤!喝下去暖呼呼的浑身舒服呀~!



椒麻公五彩皮冻:15元/份



歌乐山辣子鸡:36元/份


这个辣子鸡我给五星好评!跟传统的不一样,这个加了小麻花还有可以吃的那种甜甜的辣椒,口感很丰富!辣子鸡外层炸的也很酥脆~


老巷子豆花肥肠:39元/份


这个绝对是四川那边的代表菜了!底下是豆花,上面是肥肠!一勺咬下去,既有肥肠的软糯又有豆花的嫩滑!而且肥肠处理的相当好,一点都不腥气!


不一样的回锅肉:26元/份


的确是大开眼界的回锅肉!除了摆盘很优秀以外,还有三片面包!肉炒的火候正好,微微卷起,吃起来外层焦焦的,一点都不腻!


养生鲜果酸奶豆腐:18元/份


这个比较适合女孩和宝宝吃~自己做的酸奶豆腐,底下还放了很多红豆~



店里环境




饭店信息




中奖名单


河北电台《馋猫爱宁》微信中奖名单:

店名:千签汇

奖品:88元的串串共10

兑奖方式:到店报姓名和电话即可,仅限堂食

有效期:到130

 

 

杨庆华  2847  王会景 1902  童童  6533  赵飞 9307

思韩 0515  志志,0382  王淑芳、2793

朵儿 7284  刘瑶  5152  梁宇 8728


HI

作者是我



俺家领导说了

阅读量破万有奖励,

可以吃肉肉~

跪求大家帮忙 zhuan fa 

比心心

感谢海峡阳光提供摄影

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