干锅啤酒土豆鸡翅｜追剧党必备下饭菜！⭐️

来啦来啦 追剧党的福音！

今天来吃干锅土豆鸡翅[吐舌头H]

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?食材准备?

✔️鸡翅8-10个 用剪刀从中间对半剪开

✔️土豆2个 我用了3个觉得有点多 切成1cm条状

✔️玉米一根 切成4小段

✔️啤酒一罐

✔️蒜末 青红辣椒粒

✔️郫县豆瓣酱 淀粉 酱油 蚝油 胡椒粉

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??‍?腌制鸡翅??‍?

⭐️1勺酱油 1勺蚝油

⭐️1勺蒜末 1勺淀粉

⭐️少许胡椒粉 少许盐和白砂糖 1勺食用油

～搅拌均匀腌制10分钟～?

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?做法介绍?

1⃣️平底锅热油倒入土豆条(提前用厨房纸吸干水分)

煎至两面金黄后捞出备用[派对R]

2⃣️倒入鸡翅 先煎鸡皮煎至定型 接着两面金黄后捞出备用[害羞R]

3⃣️剩余的油不要倒掉 放入蒜末和豆瓣酱煸出香味 接着将鸡翅倒入翻炒均匀

4⃣️依次倒入土豆条和玉米翻炒均匀

5⃣️倒入大半罐啤酒 再倒入适量酱油和蚝油

啤酒大概和鸡翅平齐就行了 不需要没过鸡翅[赞R] 盖上盖子中火焖10分钟左右

6⃣️一直留意水分烧干没 闷到还有一点点水分 倒入青红辣椒再焖1分钟就可以撒上白芝麻出锅了～[赞R][赞R][派对R][派对R]

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♥️超级无敌好吃的下饭菜就做完惹[吧唧R]

♥️土豆由于事先煎过 所以可以不用这么早倒入一起焖

可以在焖了5分钟后才倒入喔[害羞R]

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@吃货薯 @薯队长